山西汾酒的历史文化

简介 ：     汾酒是山西史文我国陈旧的前史名酒，产于山西省汾阳市杏花村。汾酒山西汾酒是山西史文我国清香型白酒的典型代表，其工艺精深，汾酒源源不绝，山西史文素以进口绵
、汾酒落口甜、山西史文饮后余香、汾酒回味悠长。山西史文    汾酒是汾酒我国陈旧的前史名酒 ，产于山西省汾阳市杏花村。山西史文山西汾酒是汾酒我国清香型白酒的典型代表，其工艺精深 ，山西史文源源不绝 ，汾酒素以进口绵  、山西史文落口甜、饮后余香
、回味悠长特征而著称
，在国内外顾客中享有较高的知名度。

    汾酒的姓名终究起源于何时 ，尚待进一步考证，但早在1400多年前，此地已有“汾清”这个酒名
。当然一千四百多年前我国尚没有蒸馏酒，史料所载的“汾清”、“于酿”等均系黄酒类。明清往后，北方的白酒开展很快，逐渐替代了黄酒出产 ，此刻杏花村汾酒即已是蒸馏酒 ，并蜚声于世 。

    1916年 ，汾酒在巴拿马万国饱览会上荣获一等优胜金质奖后，开端名声大噪。所以，阎锡山责令其副官集资建立晋裕汾酒有限公司，吞并了杏花村的巨细酒家。1948年  ，汾阳解放后 ，汾酒获得了重生，正式成立了公营杏花村汾酒厂。自1953年以来，汾酒接连被评为全国“八大名酒”和“十八大名酒”之列。

    1964年12月21日，第三届全国公民代表大会第一次会议在北京举办，生物学家、白酒专家秦含章与邓颖超分在一个小组，他让邓大姐转达周恩来总理，往后应多饮杏花村汾酒 ，邓大姐问他为什么？他答复
：“汾酒纯粹。”一个“纯粹”道出了一位老科学家对总理的酷爱和对汾酒的赞扬。

    1980年 ，汾酒又荣获国务院颁布的金质奖章 ，近两年多以来，汾酒除满意国内公民的需求外，还远销国际五大洲的40多个国家和地区。